Als hobby kok ontwikkel ik gerechten die kloppen — doordacht getest, vol smaak en in balans met het seizoen. Puur, eerlijk en gemaakt om mensen rond de tafel te brengen. Recept creatie die ontstaat vanuit intuïtie en een eerlijk gevoel voor smaak. Ik laat me leiden door seizoensgebonden producten, trends, wat er leeft op social media en in de brede food wereld — altijd met jouw merk of product in gedachten. Van die eerste ingeving tot het volledig geteste gerecht groeit elk concept stap voor stap, tot de smaken kloppen en vanzelf harmonie brengen.